堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 270mm
創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。
鋼（ハガネ）の為、錆びますのでお手入れは必要になります。
全長430mm、刃渡り270mm、刃幅75mm
＊注意＊
冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。
創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。
鋼（ハガネ）の為、錆びますのでお手入れは必要になります。
全長430mm、刃渡り270mm、刃幅75mm
＊注意＊
冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。