堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 包丁 165mm 和包丁 2017年7月12日 コメントする 創業文久3年(1863年)堺の老舗「堺石藤」。 主に野菜を切る、刻む、むく、割る等に使用する鎌型薄刃。 堺打刃物。切れ味抜群。霞研仕上げ。 刃部:安来鋼 白紙二号 柄部:天然木(朴) 全長300mm、刃渡り165mm、刃幅41mm
堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 240mm 和包丁 刺身包丁 2017年7月12日 コメントする 創業文久3年(1863年)堺の老舗「堺石藤」。 主に切り身の魚を扱う刺身包丁。 堺打刃物。切れ味抜群。霞研仕上げ。 刃部:安来鋼 白紙二号 柄部:天然木(朴) 全長380mm、刃渡り240mm、刃幅31mm