nikko takumiya

日光 匠家

nikko takumiya

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます。 匠家は去年の11月23日に日光市にオープンして寒い日光を満喫中で御座います。 オープンして間もないのに沢山のお客様が足を運んでくれました。 昨年末の大寒波の影響で日光の町も一面真っ白 ...
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拘りの包丁

創業文久3年(1863年)堺の老舗「堺石藤」。 堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。 熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。 それぞれ、業を極めた専門 ...
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